MENARD Cédric - DIETETICIEN-NUTRITIONNISTE - Diplomé d'ETAT

MENARD Cédric - DIETETICIEN-NUTRITIONNISTE - Diplomé d'ETAT
Recettes de cuisine et menus pour les inconforts digestifs ou dyspepsies

Recettes et menus adaptés aux personnes souffrant de digestion difficile ou de dyspepsies. L’alimentation joue un rôle extrêmement important au cours de ces syndromesEtant diététicien-nutritionniste diplômé d’Etat, je vous propose mes conseils nutritionnels par le biais de recettes de cuisine et de menus adaptés à vos inconforts digestifs divers.




Je vous propose ainsi mon ouvrage 

adapté à l'apprentissage des techniques culinaires 
adaptées à vos
dyspepsies

ainsi qu'un mois de menus adaptés

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140 pages. Format papier : 18,50 Euro TTC. Format ebook : 14,99 Euro TTC.
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Les dyspepsies ou digestion difficile


On considère que le terme de dyspepsie englobe les maux d’estomac fréquents, sans étiologie précise, des ballonnements fréquents en fin de repas, des éructations, des remontées acides (pouvant être liées à un reflux gastro-oesophagien ou non), des nausées, des vomissements épisodiques, des brûlures épigastriques. 

Les 
gastrites et les reflux gastro-œsophagiens ne font pas partie des dyspepsies
.  

La diététique joue un rôle très important dans le traitement des dyspepsies, en effet, mon rôle, en tant que diététicien-nutritionniste diplômé d'Etat, est de vous apporter, par le biais de mes compétences professionnelles, en vous proposant le travail ci-dessous, des conseils optimaux et un choix judicieux d'aliments adaptés à vos inconforts digestifs postprandiaux.


Voici quelques conseils nutritionnels importants :

- Les repas doivent être équilibrés, pas trop copieux, faciles à digérer, ingérés lentement, à heure fixe et dans le calme sans stress, en effet, le travail de l’estomac s’en trouve alors grandement facilité, la vidange gastrique se fait plus rapidement, et l’absence de stress est un point non négligeable.

- Important : ne pas faire de repas apportant des graisses cuites ni des produits frits, en effet, les graisses cuites ralentissent très fortement la vidange 
gastrique, favorisant ainsi allègrement les inconforts digestifs postprandiaux.

Des eaux gazeuses riches en HCO3- (hydrogénocarbonates) peuvent être tentées, boissons du genre ; Vichy StYorre, St Célestin... A boire selon vos tolérances personnelles, en effet, il s’agit d’eau alcaline visant à réduire l’acidité gastrique, et à favoriser la digestion. Cependant, les gaz, pour certaines personnes souffrant de dyspepsies,
 peuvent aggraver le problème !