Recettes de cuisine et menus pour la maladie de Crohn

Recettes de cuisine et menus pour la maladie de Crohn: Conseils diététiques, nutritionnels et régime alimentaire en cas de maladie de Crohn. L'alimentation joue un rôle extrêmement important au cours de la maladie de Crohn. Etant diététicien-nutritionnist e diplômé d'Etat, je vous propose mes conseils nutritionnels et le régime alimentaire le plus adapté, avec choix judicieux d'aliments adaptés, afin de vous permettre de vivre au mieux, votre maladie de Crohn.

Je vous propose ainsi mon ouvrage
adapté à l'apprentissage
des techniques culinaires adaptées à la maladie de Crohn
ainsi que trois semaines de menus adaptés
(cliquez sur l'image pour en savoir plus) :

140 pages. Format papier : 18,50 Euro TTC. Format ebook : 13,99 Euro TTC.
Livraison sous 2 à 3 jours ouvrés

Cet autre ouvrage peut également vous intéresser...
(cliquez sur l'image pour en savoir plus) :

176 pages. Format papier : 19,95 Euro TTC. Format ebook : 13,99 Euro TTC.
Livraison en 2 à 3 jours ouvrés

Ainsi que ceux-ci...

(cliquez sur les images pour en savoir plus) :

108 pages. Format papier : 14,95 Euro TTC. Format ebook : 9,99 Euro TTC.

Livraison sous 2 à 3 jours

112 pages. Format papier : 14,95 Euro TTC. Format ebook : 9,99 Euro TTC.

Livraison sous 2 à 3 jours

104 pages. Format papier : 14,95 Euro TTC. Format ebook : 9,99 Euro TTC.

Livraison sous 2 à 3 jours

108 pages. Format papier : 14,95 Euro TTC. Format ebook : 9,99 Euro TTC.

Livraison sous 2 à 3 jours

La maladie de Crohn est une maladie inflammatoire du tube digestif, se manifestant par des périodes de poussées inflammatoires, entraînant des lésions du tube digestif, qui alternent avec des périodes de remissions plus ou moins complètes.

Tous le tube digestif peut être atteint, de la bouche à l'anus.

L’étiologie de la maladie de Crohn est inconnue. La rectocolite hémorragique est une pathologie très similaire à la maladie de Crohn.

La diététique intervient peu pendant les périodes de rémission, surtout si celles-ci sont plus ou moins complètes. En général, une alimentation normale et équilibrée est conseillée au cours de ces périodes de rémission complète.

Nous distinguons donc deux phases de mise en place de mesures hygiéno-diététiques au cours la maladie de Crohn :

1- Mesures diététiques pendant les périodes de poussées inflammatoires, traitées sans corticothérapie, un régime sans sel ne sera alors pas nécessaire.

2- Mesures diététiques pendant les périodes de poussées inflammatoires,traitées avec corticothérapie, un régime sans sel sera alors appliqué.

Pendant les périodes de poussées inflammatoires, les légumes verts et les fruits sont quasiment tous supprimés de l'alimentation. La réhydratation est indispensable. Les apports alimentaires en viandes, poissons et oeufs doivent être suffisant afin d'éviter l'anémie ferriprive qui est l'une des complications à craindre due à une carence en fer.

La diététique joue un rôle très important pendant les périodes de poussées inflammatoires de la maladie de Crohn. En effet, mon rôle, en tant que diététicien-nutritionniste diplômé d'état, est de vous apporter, par le biais de mes compétences professionnelles, en vous proposant le travail ci-dessous, des conseils optimaux et un choix judicieux d'aliments adaptés à cette pathologie.

MENARD Cédric - DIETETICIEN-NUTRITIONNISTE - Diplomé d'ETAT