Recettes de cuisine et menus pour les coliques néphrétiques

Recettes de cuisine et menus pour les coliques nï¿½phrï¿½tiques: Recettes et menus adaptés aux personnes souffrant de coliques néphrétiques. L’alimentation joue un rôle important au cours de cette pathologie. Etant diététicien-nutritionniste diplômé d’Etat, je vous propose mes conseils nutritionnels par le biais de recettes de cuisine et de menus adaptés à vos coliques néphrétiques, qu'elles soient d'origine urique ou d'origine calcique.

Je vous propose ainsi mes deux ouvrage s
adapté à l'apprentissage des techniques culinaires
adaptées à vos coliques néphrétiques
ainsi qu'un mois de menus adaptés
(cliquez sur les images pour en savoir plus) :

Les coliques néphrétiques
dues à des calculs d'acide urique :
140 pages. Format papier : 18,50 Euro TTC. Format ebook : 14,99 Euro TTC.
Livraison sous 2 à 3 jours ouvrés

Les coliques néphrétiques
dues à des calculs calciques :

140 pages. Format papier : 18,50 Euro TTC. Format ebook : 13,99 Euro TTC.
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Les coliques néphrétiques
dues à des calculs d'acide urique :

176 pages. Format papier : 16,95 Euro TTC. Format ebook : 9,99 Euro TTC
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Les coliques néphrétiques

dues à des calculs d'origine calcique (calcium) :

180 pages. Format papier : 16,95 Euro TTC. Format ebook : 9,99 Euro TTC
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Ainsi que ceux-ci...

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108 pages. Format papier : 14,95 Euro TTC. Format ebook : 9,99 Euro TTC.

Livraison sous 2 à 3 jours

112 pages. Format papier : 14,95 Euro TTC. Format ebook : 9,99 Euro TTC.

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104 pages. Format papier : 14,95 Euro TTC. Format ebook : 9,99 Euro TTC.

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108 pages. Format papier : 14,95 Euro TTC. Format ebook : 9,99 Euro TTC.

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Les calculs ou concrétions rénales sont également appelées lithiases urinaires. Elles sont présents au niveau des voies excrétrices urinaires : calice, bassinet, uretère.

Les calculs sont des cristaux, ou des plus ou moins petits cailloux de nature soit minérale (oxalates, phosphates,calcium), soit organique (acide urique, cystine), soit médicamenteuse (sulfamide). Les conditions d’apparition de ces calculs sont liées à plusieurs conditions réunies. Ils signalent leur présence par une forme aiguë de colique néphrétique très douloureuse. Il existe plusieurs variétés de lithiases, les plus courantes sont : la lithiase calcique, la lithiase oxalique, la lithiase urique et la lithiase xanthique.

La lithiase calcique est due à des apports excessifs en calcium liés à une alimentation trop importante en calcium, et/ou à un excès d’apport en vitamine D, et/ou à une hyperparathyroïdie (l'opposé de l'ostéoporose) et/ou apparaît lors d’une pathologie osseuse entraînant une immobilisation prolongée.

La lithiase urique est due à une hyperuricémie (excès d’acide urique dans le sang) ou à la goutte, soit à une hémopathie maligne, soit lors de traitements médicamenteux pour la goutte.

Voici quelques conseils nutritionnels importants :

- Quelle que soit le type de lithiase à traiter, les apports en eau doivent être très importants, au moins 2,5 litres d’eau doivent être consommés par jour. Il faut également boire et uriner la nuit : on parle de cure de diurèse. Un choix des eaux de boisson se fera en fonction de la nature même de la lithiase.

- Certains légumes verts doivent être absolument évités tels la rhubarbe, les épinards, l'oseille à cause de leur richesse en acide oxalique.

- En fonction de la lithiase à traiter, le régime alimentaire sera plus ou moins différent : le régime alimentaire d'une lithiase peut favoriser un autre type de lithiase !

- Quelle que soit le type de lithiase à traiter, on ne saute jamais de repas !

MENARD Cédric - DIETETICIEN-NUTRITIONNISTE - Diplomé d'ETAT